Рынок натуральных и органических продуктов питания в ОАЭ

Рынок натуральных и органических продуктов питания в ОАЭ растёт вслед за распологаемыми доходами и изменяющейся стратегией государства.

Возрастающий интерес в Малайзии к продуктам, содержащим растительные белки, говорит об экспортном потенциале

Возрастающий интерес в Малайзии к продуктам, содержащим растительные белки, говорит об экспортном потенциале

Онлайн продажи в Юго-Восточной Азии: 5 факторов, которые надо учитывать

Пандемия COVID-19 подтолкнула потребителей к онлайн покупкам всё расширяющегося ассортимента, который производители всё чаще запускают именно для онлайн каналов продаж. Рост онлайн торговли открывает новые возможности для экспорта российских компаний. Это особенно касается агробизнеса, продуктов питания и напитков, здравоохранения. Поэтому онлайн продажи в Юго-Восточной Азии часто пристальнее рассматриваются российскими экспортерами как приоритетное направление. Торговля иContinue reading “Онлайн продажи в Юго-Восточной Азии: 5 факторов, которые надо учитывать”

Минимальный порог стоимости товара: что нужно знать продавцам маркетплейсов

Если вы продаете товары напрямую потребителям, вам необходимо знать о DMT (или минимальный порог стоимости товара) для разных стран, а также о том, столкнутся ли ваши покупатели с непредвиденными расходами или таможенными задержками, которые могут сорвать вашу продажу.

Китайский потребитель смотрит в сторону отечественных брендов

Несколько недель назад новозеландская компания, занимающаяся вопросами здоровья и благополучия, проводила исследование в фокус-группах с участием молодых потребителей в провинции Гуандун на юге Китая. Один 19-летний молодой человек выразил мнение, которое разделяли многие в группе: «Отечественные продукты – лучшие». На китайском языке guó cháo 国 潮 (буквально «национальный тренд») означает усиление потребительского фаворитизма по отношениюContinue reading “Китайский потребитель смотрит в сторону отечественных брендов”

Удивительный новый мир: как Интернет вещей (IoT) может помочь пищевой отрасли

Интернет вещей, также известный как IoT, – это то, о чем вы, возможно, слышали, но еще не полностью изучили. Дело в том, что IoT уже повсюду вокруг вас! IoT – это многие миллиарды физических устройств, которые теперь подключены к Интернету, собирая и передавая данные в процессе.

Продвижение альтернативных продуктов питания: рост числа специализированных маркетинговых агентств

Как вы заметили, тема растительных продуктов сейчас в моде. Если когда-то веганство (по крайней мере, в западных обществах) считалось увлечением или чем-то, чем увлекались только любители деревьев, то теперь отказ от продуктов животного происхождения стал довольно распространенным явлением. К 2025 году, например, ожидается, что по крайней мере 14% населения мира будут являться веганами или вегетарианцами, и их число быстро растет. По мере того, как этот тренд набирает обороты, растет интерес и к альтернативным белкам и мясу, выращенному в лабораторных условиях (культивированное мясо).

Почему гороховый протеин становится всё более популярным

В отличие от авокадо или смузи, горох не так привлекателен в социальных сетях, как некоторые другие растительные суперзвезды. Но то, что у гороха действительно есть – высокий уровень протеина и экологичность. Beyond Meat, Moving Mountains и The Meatless Farm Co. – лишь некоторые примеры брендов, которые уже несколько лет используют гороховый протеин в своих продуктах, но они далеко не единственные. В 2017 году мировой рынок горохового протеина оценивался в 32 миллиона долларов и, как ожидается, вырастет до 176 миллионов долларов к 2025 году.

Грибы, биопластик и отказ от разовой упаковки: изучаем инновации в области упаковки в индустрии продуктов питания и напитков

Изменения идут, и, чтобы оставаться актуальными, компаниям, производящим продукты питания и напитки, необходимо будет реагировать на желания потребителей в отношении более экологичных и безопасных для здоровья вариантов упаковки.

Новые тренды на рынке замороженных продуктов

Нет никаких сомнений в том, что замороженные продукты не всегда имели хорошую репутацию. Готовые блюда, которые можно приготовить в микроволновке, вроде замороженной пиццы или гигантских пакетов с овощами – это вряд ли вдохновляет. При этом до недавнего времени морозильная камера супермаркетов была почти всегда полностью заполнена нездоровыми полуфабрикатами и овощами.

Прямое взаимодействие с потребителем (D2C): как продуктовые бренды уходят от посредников и продают напрямую своим потребителям

В продажах D2C (или “direct to consumers” – “напрямую потребителю”) нет ничего нового. Однако пандемия коронавируса привела к тому, что многие компании, производящие продукты питания и напитки, изо всех сил стараются развивать новые каналы продаж D2C. Это поможет им компенсировать упущенную прибыль за тот период, когда многие точки продаж были закрыты для потребителей.

Сила талисманов (маскотов*) брендов в Китае

В Китае талисманы в виде анимационных персонажей используются ни только детскими брендами. От симпатичных стикеров Burberry для WeChat до знаменитого полковника KFC – наличие мультяшного персонажа может оказаться более ценным, чем считается.

Расцвет Африки: рынок веганских и альтернативных протеиновых продуктов растёт по всему континенту

Инновации в области альтернативных белков набирают обороты во всем мире, и Африка не является исключением. В то время как такие американские инновационные компании как Beyond Meat и Impossible Foods сейчас находятся в центре внимания, растущая когорта стартапов на африканском континенте уже начала производить веганское мясо с учетом особенностей нигерийской кухни, а также культивируемые морепродукты и многое другое. Помимо самих производителей, экосистему поддерживают и африканские венчурные фонды, а также некоммерческие организации.

Концепция “Новое качество жизни” и её использование стартапами в своих кампаниях

Потребительские привычки в Китае меняются по мере того, как люди, родившиеся после 2000 года, развиваются как потребители. Молодое поколение потребителей становится более уверенным в себе и в своих потребностях. Нынешнее поколение Z в Китае всё больше осознаёт свои духовные потребности, стремится к высокому качеству жизни и ставит во главу угла своё счастье. Всё это формирует тренды потребления и изменения в продвижении.

IWSC Market Insight: рынок вина в Китае

В отношении китайского винного рынка ясно одно: безграничные перспективы рынка сочетаются со столь же безграничной неопределенностью. Согласно последнему отчету Международной организации виноделия (OIV), Китай, несмотря на прогнозируемое второе место по уровню потребления вина в мире в 2020 году, на самом деле упал с пятого на шестое место в результате экономического спада и пандемии, повлиявшей на мировое виноградарство в 2020 году.

Онлайн маркетплейсы в Японии: Amazon, Rakuten и другие

Япония является третьей по величине экономикой в мире и четвертым по величине рынком онлайн коммерции с объемом продаж 105 миллиардов долларов. Но на розничную онлайн торговлю приходится только около 12% от общего объема розничных продаж в Японии, так что потенциал онлайн торговли до конца не раскрыт.

Онлайн маркетплейсы в Латинской Америке: Mercado Libre – явный лидер

Латинская Америка – это пёстрая группа из двадцати стран – от таких относительно крупных и хорошо развитых стран как Бразилия и Мексика, до таких нестабильных и бедных стран как Гаити и Венесуэла. Несмотря на различия, большая часть Латинской Америки имеет много общего, включая протяженные общие границы, испанский язык и религия.

Эволюция yang cheng – создание вашего бренда вместе с потребителями

В Китае многие бренды выстраивают связи со своими потребителями, подразумевающие отношения, построенные на совместном создании продукта и называемые ян ченг (yang cheng).

Может ли малый бизнес быть экспортёром?

Любой российский бизнес может считать себя потенциальным экспортером, если он соответствует двум простым критериям. В последние годы в стране произошли примечательные трансформации. Всё больше новых экспортеров появляется от Калининграда до Камчатки, предлагая уникальные и качественные товары.

Интерес потребителей к поддержанию иммунитета никуда не денется

Согласно исследованию Innova Market Insights, четверть потребителей во всем мире стали больше беспокоиться о своем иммунном здоровье еще до пандемии COVID-19.

Наиболее значительный рост наблюдается среди миллениалов и молодого поколения X в возрасте от 36 до 45 лет. По мнению Innova, более высокий уровень озабоченности среди этих возрастных групп может указывать на потенциал долгосрочного потребительского интереса к определённым продуктовым категориям.

Онлайн маркетплейсы в Европе: динамичные, разнообразные и разрозненные

Помимо Amazon и eBay, в Европе существуют десятки онлайн маркетплейсов. Но, несмотря на экономическое единство в ЕС, разделение по странам и языкам остается значительным.

Европейский Союз (за исключением Великобритании) является третьим по величине рынком электронной коммерции в мире с общим объемом розничных онлайн продаж 498 миллиардов долларов в год.

Как азиатские производители растительных продуктов выходят за рамки устоявшихся норм

Сегодня мы более подробно рассмотрим такую быстрорастущую и развивающуюся категорию продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе как альтернативные продукты на растительной основе, чтобы увидеть, как эта категория становится одним из самых разнообразных в мире.

Ферментация меняет правила игры в категории альтернативные белки?

Мясо, яйца и молочные продукты – исторически были основным источником белка для людей в странах с высоким уровнем доходов.

Но некоторые потребители всё чаще отказываются от этих продуктов из-за углеродного следа, последствий для здоровья и жестокого обращения с животными. В ответ на это усиливается стремление к более этичным продуктам .

Рост интереса в Азиатско-Тихоокеанском регионе к рекламе, основанной на местоположении

С появлением Интернета вещей и подключенных к нему устройств по мере того как компании внедряют инновации для обеспечения прибыльного роста, данные о местоположении становятся все более важным активом во многих отраслях. Частым примером отраслей являются розничная торговля и логистика, где с потребителями обращаются на основе данных о местоположении для повышения качества обслуживания.

Потребители с низким доходом также хотят покупать “здоровые” продукты

Согласно данным Hartman Group, компании, производящие продукты питания и напитки должны также ориентироваться на потребителей с низкими социально-экономическими уровнем при продажах “здоровых” продуктами. Согласно их опросу, потребители в целом проявляют интерес к товарам, продвигаемым как помогающие психическому здоровью и укрепляющие иммунитет.

Beyond Meat запускает Beyond Chicken Tenders в ресторанах по всей стране

Компания Beyond Meat – лидер в области производства мяса на растительной основе – на прошлой неделе запустила новую продукт Beyond Chicken Tenders. Куриные стрипсы Beyond Chicken Tenders на растительной основе, по утверждению компании, напоминают по вкусу и текстуре традиционные куриные стрипсы.

Amazon Australia теперь обслуживает клиентов в Новой Зеландии.

Хотя этот маркетплейс был запущена в Австралии в 2017 году, Amazon не имел хоть какой-то значимой доли в Новой Зеландии. При этом новозеландцы известны тем, что более трети своих покупок размещаются за границей, а значит расширение Amazon в регионе позволит доставлять заказы в Новую Зеландию быстрее со складов Австралии.

Супер реалистичные стейки от Novameat, напечатанные на 3D-принтере, готовы к выходу на массовый рынок

На этой неделе многие посетители делового мероприятия в сфере foodtech в Барселоне смогли попробовать напечатанное растительное мясо от Novameat Испанский стартап, создающий стейки на растительной основе, напечатанные на 3D-принтере, рассчитывает выйти на массовый рынок. Решение последовало после успешного старта в прошлом году, а сейчас компания планирует производить до 500 кг веганских мясных продуктов в час.Continue reading “Супер реалистичные стейки от Novameat, напечатанные на 3D-принтере, готовы к выходу на массовый рынок”

Тренды индустрии продуктов питания и напитков в Индонезии: цифровизация индустрии в условиях пандемии.

«Что мне поесть сегодня?» Это вопрос, который мы задаем себе каждый день, и для многих ответ – самое яркое событие дня. Для большинства индонезийцев считается нормой добраться автостопом до ресторана и насладиться своим ужином. По мере развития индустрии продуктов питания и напитков в Индонезии расходы в ней индонезийцев составляют от 30 до 40 процентов отContinue reading “Тренды индустрии продуктов питания и напитков в Индонезии: цифровизация индустрии в условиях пандемии.”

Маркетплейсы в Юго-Восточной Азии: уникальный регион для онлайн торговли

Регион состоит из 11 стран, шесть из которых являются экономически лидерами региона: Индонезия, Таиланд, Малайзия, Сингапур, Филиппины и Вьетнам. Юго-Восточная Азия с совокупным населением в 655 миллионов человек, молодым населением и прогнозируемым ростом розничных онлайн продаж на 44,4% в год является перспективным регионом для электронной коммерции.

Маркетплейсы в Китае: страна гигантов

Розничные онлайн продажи в Китае составляют треть от общего объема мировой электронной коммерции. Однако всего на три компании приходится 89% всего китайского рынка онлайн торговли. Китай – крупнейший в мире рынок онлайн торговли, а также вторая по величине экономика в мире. Розничные онлайн продажи в Китае в 2020 году составили 1414 миллиардов долларов, что почтиContinue reading “Маркетплейсы в Китае: страна гигантов”

Маркетплейсы на Ближнем Востоке: это только начало

Онлайн торговля на Ближнем Востоке – это своего рода парадокс. Интернет широко распространён, и у потребителей есть деньги, которые они могут потратить, но экосистема отстает.

Ближний Восток – это уникальный географический регион, расположенный на трех континентах. В него входят как очень богатые нефтедобывающие страны, такие как Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты, так и страны с более диверсифицированной экономикой, такие как Турция и Египет.

Маркетплейсы в Африке: быстрый рост, огромный потенциал

Онлайн торговля набирает обороты в Африке по мере расширения доступа в Интернет, роста доверия к онлайн покупкам и модернизации логистики. Нет рынка больше по возможностям для роста, чем Африка.

Маркетплейсы в Австралии и Новой Зеландии: eBay и Trade Me

Австралия и Новая Зеландия – интересные рынки для онлайн коммерции, но на первый взгляд их привлекательность не очевидна. Для большей части западного мира это далекие страны с небольшим населением и небольшой экономикой. Менее 10% от общего объема розничных продаж в Австралии и Новой Зеландии осуществляется онлайн. Поэтому распространенность онлайн покупок значительно отстает от США и Великобритании.

Danone приобретает контрольный пакет акций производителя кокосовых продуктов Harmless Harvest

Всего несколько лет назад казалось, что каждая компания CPG (Consumer Packaged Goods), производящая продукты питания и напитки, создаёт подразделение венчурного капитала для того, чтобы вкладываться в новые перспективные бренды и иметь возможность быстро входить в быстрорастущие и модные категории.

Компания Danone не стала исключением, запустив свое подразделение Manifesto Ventures в 2016 году. С тех пор она инвестировала в такие компании как Laird Superfood, Forager Project и Nature’s Fynd. Поэтому новость о том, что Danone приобретает Harmless Harvest, не стала большой неожиданностью для представителей отрасли.

Perennial – растительное молоко для людей старше 50 лет

В прошлом месяце в США было начато производство Perennial – растительного молока, предназначенного для людей старше 50 лет. Молоко, созданное одним из соучредителей Beyond Meat, содержит витамины и питательные вещества, которые поддерживают здоровье мозга, прочность костей и пищеварительную функцию пожилых потребителей. Название продукта произошло от слова, которым социологи обычно называют бумеров и их родителей. Считается,Continue reading “Perennial – растительное молоко для людей старше 50 лет”

Структура потребления продуктов питания в Бахрейне: характеристика и прогноз

Расходы на мясо и птицу составляют самую большую долю в общих расходах на продукты питания в Бахрейне. Как ожидается, эти расходы будут расти и дальше. Это следует из недавно проведенного исследования, подтверждающего изменение привычек потребителей Бахрейна в отношении питания за последние два десятилетия.

В Нидерландах выпустили первый в мире круг (головку) веганского сыра

Амстердамские сыроделы Max & Bien только что представили первое в мире сырный круг (головка) на растительной основе с парафиновым покрытием. Новые фирменные сыры изготавливаются из ферментированной пшеницы. С этой недели голландские потребители смогут купить этот продукт в сырных магазинах и магазинах деликатесов.

Пионеры протеинового мороженого в ОАЭ LightWhey планируют дальнейшую экспансию

Производитель протеинового мороженого LightWhey планирует значительную экспансию в ОАЭ, встав на полки 1000 торговых точек до конца года. В настоящее время протеиновое мороженое LightWhey присутствует примерно в 650 магазинах в ОАЭ после заключения соглашения с Carrefour в начале этого года. Компания была основана в 2015 году. По словам соучредителя и генерального директора Мохаммада Аль Хурани,Continue reading “Пионеры протеинового мороженого в ОАЭ LightWhey планируют дальнейшую экспансию”

Изменения в правилах в отношении порошковых напитков в Китае

Власти Китая предложили свод правил для того, чтобы чётче разделить так называемые “гранулированные или порошковые напитки” от детских смесей и пищевых продуктов для специальных медицинских целей (FSMP)”.

Сингапурский NTU запускает первый в регионе курс по альтернативным протеинам

Первый в Азии университетский курс по альтернативному протеину открылся в Сингапуре. В наступающем 2021-2022 учебном году студенты Наньянского технологического университета (NTU) смогут присоединиться к новому курсу, посвященному изучению новых альтернатив мяса.

Становится ясно, для чего Amazon приобрёл Whole Foods

В 2017 году Amazon вошёл в продуктовый бизнес, купив Whole Foods. Amazon потратил более 13 миллиардов долларов на покупку этой сети супермаркетов с 40-летней историей, которая сегодня известна своими органическими товарами и, порой, заоблачными ценами. В продуктовом мире приобретение сети стало триггером, с которого начались все эти многомиллиардные инвестиции в оцифровывание продуктовых магазинов.

Как найти импортёра и выстраивать с ним отношения

Мы часто слышим от наших коллег, что продажи за рубежом идут хорошо, и что они уже экспортируют через местных дистрибьюторов во многие страны. Если мы зададим дополнительные вопросы, например, какой оборот от работы с такими дистрибьюторами, окажется, что обороты вовсе не значительны. Как так получается? В основном, такое происходит потому, что они работают с этимContinue reading “Как найти импортёра и выстраивать с ним отношения”

Онлайн продажи для экспортёров

Использование онлайн-платформ для увеличения экспорта – неизбежная тенденция, которая поможет производителям продуктов питания и напитков, выйти на мировой рынок, сократив расходы и получив прямую связь с потребителями.

История успеха бренда Oatly, к которому компания шла 20 лет

Компания Oatly была основана еще в 1994 году братьями Рикардом Сте и Бьёрн Сте. В то время бренд Oatly боролся за создание несуществующего рынка. Однако в 2021 году он станет вторым по популярности брендом овсяного молока в США и начнёт серьезную глобальную экспансию после суперуспешного IPO.

NotMilk заявляет, что добился прорыва: молоко на основе растений, имитирующее молочные продукты.

В мире растительного молока основным ингредиентом является всё. Разнообразие просто головокружительное: молоко из кешью, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, овсяное молоко, даже молоко из макадамии. Мы называем их молоком, но они не похожи на коровье молоко. Некоторые имеют горьковатый привкус при нагревании или разделяются на фракции при охлаждении. До недавнего времени ни одна из компаний по-настоящему не смогла сделать полную имитацию классического коровьего молока.

Вкус – главный приоритет потребителей йогурта

Согласно новому исследованию, проведенного в США, целью которого является выяснение того, что важно для покупателей йогуртов, почти половина потребителей (48%) считают, что вкус является главной причиной употребления йогурта. Польза для здоровья (38%) и пищевая ценность (37%) замыкают тройку лидеров. Потребители, которые едят йогурт из-за его пользы для здоровья, делают это для поддержания общего здоровья иContinue reading “Вкус – главный приоритет потребителей йогурта”

Белок в молоке и мучных червях имеет схожий питательный состав

Растительные белки иногда критикуют за отсутствие такого же питательного состава, как, например, у животного белка. Некоторые растения, как например, соя или горох могут содержать больше белка по сравнению с другими неживотными источниками. Однако такие растительные белки (протеины) проблематичны для использования производителями в плане вкуса и текстуры.

Что такое культивируемое мясо (известное также как “мясо из пробирки” или “искусственное мясо”)

Технологи продуктов питания становятся всё более продвинутыми в своих знаниях. Многие компании могут производить альтернативы мясу, сделанные на растительной основе, которые могут имитировать вкус и текстуру обычного мяса. С другой стороны, пищевые технологи также пытаются создать «настоящее мясо», не убивая животных. Первая публикация о культивированном мясе вышла ещё в 2008 году. С тех пор этой инновацией заинтересовалось ни только научное сообщество, но и десятки, если не сотни компаний-производителей.

Материалы сайта предназачены для частного ознакомления и разрешены для использования в любом виде только с разрешения владельца сайта © 2021